Bobkový list, mletý, 50g

Celý bobkový list a bobkový prášok sú užitočné a použiteľné v kuchyni, ale bobkový prášok môže mať niekoľko výhod oproti celému bobkovému listu.
Tu sú niektoré z nich:
Bobkový prášok je ľahko dávkovateľný a môžeme s ním pracovať s presnejšími množstvami v receptoch. Celé bobkové listy sú niekedy ťažko dávkovateľné a spracovateľné.
Bobkový prášok sa rýchlejšie absorbuje a prenáša svoju chuť do jedál, pretože sa ľahšie mieša a rozpúšťa vo tekutinách, ako sú polievky, omáčky alebo marinády.
Môže mať dlhšiu trvanlivosť oproti celým bobkovým listom. Vo forme prášku je ľahšie skladovať a neprichádza tak rýchlo o svoju arómu.
Bobkový prášok sa ľahko zmieša a rozptýli v jedlách, čo môže byť výhodné, ak chceme dosiahnuť homogénnu chuť alebo ak nechceme nechať celý list v jedle.
Bobkový prášok sa okamžite rozpustí vo tekutinách, takže nie je potrebné dlho variť jedlá, aby sa chuť dostala z celých bobkových listov.